You are here

Acasa

Ardei umpluti cu peste

Ardei umpluti cu peste

8 ardei grasi
600 gr cod
50 gr orez
100 gr ardei rosu
100 gr ceapa
400 ml suc de rosii
50 ml ulei
½ legatura de patrunjel
20 gr sare
2 gr piper alb

Orezul se fierde pe jumatate, apoi se scurge bine de apa. Ceapa si ardeiul rosu se curata, se spala, apoi se taie in cubulete mici.

Intr-o tigaie cu ulei incins se caleste ceapa, se adauga orezul, apoi ardeiul taiat cubulete, iar cand incep sa se lege, se indeparteaza de pe foc si se lasa la racit.

Pestele se curata de piele si oase, se taie in bucati cat mai mici si se amesteca cu compozitia de orez racita, patrunjel tocat si condimente.

Ardeilor grasi li se indeparteaza cotorul, se spala, se scurge, se umplu cu compozitia de peste si se aseaza in picioare, unul langa altul, intr-un vas de cuptor.

Deasupra ardeilor se toarna sucul de rosii, se condimenteaza totul cu sare si piper si se tine in cuptorul incins la 180ْC pentru circa 30 de minute.

Voteaza reteta: 
No votes yet

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter