You are here

Acasa » Contul meu

Bloguri

Aperitiv cu somon afumat si orez

Aperitiv cu somon afumat si orez

Ingrediente pentru patru aperitive:
- 5 felii de somon afumat
- 100 g orez alb rotund
- o lamaie
- 4 frunze proaspete de busuioc
- 1 lingura otet de orez
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita zahar
- folie alimentara
- patru cescute, paharele, suporturi pentru ou sau orice alt tip de recipient conic

Merluciu file cu sos bearnes

Merluciu file cu sos bearnes

file de merluciu pentru 2 persoane
sare
piper
praf de usturoi
ulei pentru prajit
faina

Pentru sosul bearnes

1 ceapa mica alungita rosie (chalota) . Daca nu aveti puneti o ceapa normala.
1 lingura ulei
tarhon
patrunjel
4 linguri otet
6 linguri vin alb
sare
3 galbenusuri de ou
100 gr unt

Sos de usturoi

Sos de usturoi

1 pahar de iaurt,
o lingura de parmezan ras,
2 catei de usturoi
sare,
lamaie,
otet balsamic,
ierburi uscate - busuioc, oregano, rosmarin, cimbru, boabe de mustar, boia

Batem iaurtul spumos, adaugam toate ingredientele si condimentele, dupa gust, apoi dam sosul la rece.

Filde de cod in malai cu sos

Filde de cod in malai cu sos

file cod 4 bucati
2 oua
2 linguri faina alba
2 linguri faina de malai
sare
piper

Pentru sos
1 ceapa mica
2 catei de usturoi
1/2 lingura de faina alba
2 linguri smantana
200 ml de apa
o lingurita de unt
sare
piper

Pestele se condimenteaza si se trece prin ou batut, faina alba si faina de malai. Se prajeste in ulei incins.

Pages

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter