Nu taiati coada si capul pestelui.Taiati pestele pe spate de la cap la coada folosind un cutit (mediu ca marime) foarte bine ascutit. Trebuie sa taiati in adancime pana simtiti ca ajungeti la coastele pestelui...Detalii
Cum se filetează peştele ?
|
Cum se spală midiile ?
|
Cum mâncăm peştele ?
|
Somon simplu tras la tigaieO reteta simpla rapida si gudtoasa. Se pune fileul in tigaie cu cele 2 linguri de ulei pe partea fara piele si se prajeste 2 minute, nu mai mult.Il intoarcem, presaram sare, piper si busuiocul tocat marunt. mai punem cei 2 catei de usturoi zdrobiti.Mai punem 4 linguri .... Detalii |
Supa crema de dovleac cu pesteTaiem dovleacul in jumatate, si punem in el cei 4-5 catei de usturoi, sare, piper si stropim cu ulei de masline.Dam la cuptor dovleacul pentru 50 minute la o temperatura de 180 grade.La mine atat a durat, poate sa varieze timpul de coacere in funtie de tipul .....Detalii |
Crap tikka la cuptorCum sa incep? Se ia undita si se merge la balta si se prind cateva exemplare de crap.............asa cum am facut eu. Pestele se curata de solzi si se spala cu apa rece. Se sareaza si se pipereaza dupa care aplicam un praf de tikka spices peste tot(este un condiment indian) ..... Detalii |