You are here

Acasa

Spaghetti de soia cu legume si creveti

Spaghetti de soia cu legume si creveti

Zahar - 1 lingura zahar brun
Sos de soia - 4 linguri
Otet - 1 lingura otet de mere
Ulei de masline - 4 linguri
Ceapa - 2 cepe verzi
Usturoi - 2 catei
Ardei - 1/2 rosu+ 1/2 galben
Creveti - 200 g
Maizena (zeamil sau amidon) - 1 lingura
Ghimbir - 2 linguri ghimbir proaspat ras
Supa - 150 ml de peste
Paste - 200 h spaghetti de soia
Portocale - sucul de la o portocala
Sparanghel - 10 fire

Curatati ghimbirul si dati-l prin razatoare, apoi intr-o tigaie caliti usturoiul zdrobit si ghimbirul dat prin razatoare.Dupa ce s-au rumenit adaugati crevetii curatati in prealabil si lasati totul pe foc cateva minute. Intre timp curatati ardeii si taiati-i in fasii subtiri, curatati sparanghelul ( se folosesc doar capetele foarte fragede), apoi taiatil in jumatate pe lungime. Cand crevetii sunt copti, luati-i de pe foc, scoteti-i in alt vas si tineti-i la cald.
In aceeasi tigaie adaugati ardeiul, ceapa verde taiata feliute subtiri si sparanghelul si sotati totul pana ce legumele devin moi, apoi adaugati lingura de otet de mere si sosul de soia.
Adaugati si zaharul brun . Amestecati totul bine, apoi adaugati sucul de portocala , lasati sa se evapore dupa care turnati si supa de peste ( se obtine fierband partile necomestibile ale pestelui alaturi de condimente si arome dupa gust). Lasati totul sa scada la foc mic.
Adaugati crevetii si amestecati totul, apoi intr-un vas puneti maizena si cateva linguri de apa rece pentru a evita sa se creeze cocoloase. Turnati compozitia obtinuta in tigaie si coaceti pentru cateva minute amestecand bine pana ce sosul se ingroasa.
Intre timp fierbeti pastele de soia pentru 1-2 minute, apoi scurgeti-le si clatiti-le cu apa rece pentru a opri coptura. Daca raman fierbinti pastele isi vor continua coptura datorita caldurii, inmuindu-se prea tare. Puneti-le apoi in tigaie si amalgamati totul.

Mod de servire: 
Serviti pastele de soia cu legume si creveti calde.
Voteaza reteta: 
No votes yet

Comentariu nou

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu un vizitator uman.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter