You are here

Acasa

dorada

Dorada cu mujdei

Dorada cu mujdei

Pestele se curata, se spala bine , se sareaza si condimenteza dupa preferinta. Se pune pestele intr-o tava, se pune ulei cca 50 ml, 1 cescuta de apa si se introduce la cuptor. Este gata atunci cand este bine patruns si incepe sa se rumeneasca.

Dorada cu hribi si dovlecei

Dorada cu hribi si dovlecei
Dorada cu hribi si dovlecei1
Dorada cu hribi si dovlecei2

Reteta de la Laura Mandache (http://www.lauraadamache.ro)

2 pesti dorada (cca 300-350 gr/1 peste)
250-300 gr hribi
200 gr dovlecei
3 rosii mari
3 catei de usturoi
2 linguri sos soia
piper boabe (5-6 boabe)
lamaie (optional)
ulei de masline
25 ml vin alb
25 ml apa

Curatam pestele, il spalam bine si il stergem cu hartie absorbanta de bucatarie. Il pudram cu putina sare pe dinauntru si pe dinafara.

Dorada umpluta pe pat de legume

Dorada umpluta pe pat de legume

O reteta gasita din "intamplare" pe net........promitatoare !!!

1 bucata peste(Dorada) aproximativ 900 g
100 g de orez
50 g de ciuperci
30 g de masline
100 g de ardei gras rosu
100 g de ardei gras verde
100 g de praz
200 g de ceapa
1 mango
8 rosii cherry
4 catei de usturoi
½ de portocala
½ de lamaie
150 ml vin rosu
Sare, piper, ulei
1 morcov
8-9 pestisori anchovi(anchoise)

Doradă cu salsa de mango şi lime

Sfat: NU cumparati dorada (sau alti pesti marini) de pe gheata. De ce?... simplu, nu sunt proaspeti (poate doar in Constanta sau Bucuresti, dar ma indoiesc). De unde sunt eu, sigur nu ajunge vaporul, adica din Ardeal.

Pages

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter