You are here

Acasa

macrou

Salata cu macrou afumat si legume

Salata cu macrou afumat si legume

Se amesteca toate legumele si taiate in bucati mai mici.
Se face un dressing cu mustar, ulei de masline, otet balsamic, usturoi tocat marunt, sare si foarte putin ardei iute uscat maruntit.

Salata de ridichi cu cartofi si macrou

Se incepe cu prepararea sosului.Galbenusurile crude se freaca impreuna cu uleiul.Apoi se pune smantana.Se adauga si mustarul si zeama de lamaie.Se presara si sare dupa gust.Sosul rezultat se da la rece.

Macrou file cu ciuperci si cascaval

-4 bucati macrou file
-8 ciuperci champignon proaspete
-cascaval razuit (cca 100 de grame)
-o ceapa mare rosie
-2 catei de usturoi
-sare
-piper
-putin ulei

Ungem o tava cu putin ulei si asezam un strat de ceapa rosie (taiata mai mare) apoi asezam bucatile de peste si le condimentam cu sare si piper. Spalam ciupercile si le taiem feliute, usturoiul il curatam si il feliem subtire.
Presaram usturoiul peste peste apoi acoperim cu ciuperci si cu cascaval razuit si dam tava la cuptor. Am lasat-o 40 de minute la 190 de grade.

Macrou marinat in lapte

4 bucati macrou
1 l lapte
sare
piper
putina faina
ulei pt prajit

Se curata pestele, se spala si se lasa peste noapte in lapte la frigider. Inainte de a se gati, se usuca cu un servet, se presara cu sare si piper,se da prin faina si se prajeste pe ambele parti. Se serveste cu mujdei de usturoi.
Pestele pregatit astfel este mult mai fraged si nici nu mai are acel gust de "peste congelat".

Pages

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter