You are here

Acasa

salau

Șalău în sos de ciuperci și vin

Șalău în sos de ciuperci și vin

Puneti pestele intr-o tigaie joasa si potriviti de sare si piper. Adaugati vinul si un sfert de cana de apa. Inabusiti la foc mic pentru 15-25 de minute.

Fileu de salau cu sos de vin

Fileu de salau cu sos de vin

Se ruleaza fileurile, fixandu-le cu scobitori. Se pun la fiert intr-o cratita cu ceapa tocata, vinul, patrunjelul, piperul si sarea. Se lasa sa fiarba acoperit 10 minute, apoi se scot fileurile si se tin la cald, iar zeama in care au fiert se strecoara.

Salau cu legume in sos de rosii

Legumele se decongelează, dacă e cazul, se sotează într-o tigaie cu ulei de măsline, împreună cu căţelul de usturoi şi dafinul, se înăbuşă câteva minute şi se stinge totul cu sucul de roşii.

Salau cu mamaliga si sos de iaurt

Salau cu mamaliga si sos de iaurt

Tăiaţi filèul în bucăţi de circa 100 g bucata, cu o grosime cât mai uniformă. Spălaţi filèurile şi uscaţi-le cu hârtie absorbantă. Asezonaţi cu sare şi piper.

Pages

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter