You are here

Acasa

somon

Somon cu sos de rosii

2 bucati file somon,
1 cutie rosii decojite sau rosii coapte decojite,
1 ceapa,
1 capatana de usturoi
ierburi de Provance
,sare,
piper,
ulei masline

Intr-o cratita inalta se incing 2 linguri ulei de masline, se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt. Cand ceapa s-a ingalbenit usor, se adauga fileul de somon. Se adauga rosiile, sare, piper, ierburile. Se lasa la foc domol, 30 minute.

Somon cu sos de smantana la rece

Somon cu sos de smantana la rece

2 bucati somon
10 gr ulei
condimente pentru peste

Sosul de smantana
200 gr smantana
3 fire ceapa verde(partea alba)
1 legatura patrunjel mica
3 rosii cherry
sare,piper,ghimbir
Usturoi pentru cine prefera

Spalam bucatile de somon,apoi le uscam cu ajutorul unor prosoape de hartie.Ungem bucatile de somon cu ulei si le dam cu condimente pentru peste .
Le lasam 10 minute sa se intrepatrunda aromele, dupa care le punem in grill sau intr o tigaie de teflon si le lasam cam 4-5 minute pe fiecare parte.

Somon cu sos de stridii si ciuperci

750 g somon file
8 felii lungi de bacon
350 g ciuperci
3 catei mari de usturoi
3 fire de ceapa verde
2 linguri patrunjel tocat
1/4 pahar (55 ml)
sos de stridii (oyster sauce)
125 ml apa
15 g unt

Somon cu sos de mure

Somon cu sos de mure

Ingrediente 4 portii:

4 fileuri somon de cca 180 g fiecare
Sare,piper
1 Lingura ulei de gatit
2 lingurite mustar Dijon
½ lingurita pudra chili
¼ cana apa
2 Linguri otet balsamic
2 Linguri dulceata mure fara samburi
3 Linguri coniac
450 g mure proaspete
1 ½ Linguri unt
¾ lingurita sare

Pages

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter