You are here

Acasa

ton

Ceapa umpluta cu ton si mozzarella

Ceapa umpluta cu ton si mozzarella

5 bucati de ceapa mari si rotunde
1 cartof fiert
100 gr. ton in conserva
125 gr. mozzarella (cascaval, cas sau alta branza care se topeste bine la cuptor)
oregano
1 lingura de capere
sare
pesmet
ulei de masline

Curatati ceapa de foaia externa si o fierbeti in apa cu sare circa 10 -15 minute, nu prea mult, asa incat sa fie mai crocanta. Cand este gata, scoateti-o din apa si lasati-o sa se raceasca. Cand este destul de rece, taiati-o in lungime in doua si scoateti incet miezul, lasand doar 2-3 straturi.

Pasta de ton cu maioneza

Pasta de ton cu maioneza

lamaie 1 bucata
unt 150 g
ton 500 g
maioneza 6 linguri
piper
sare

Tonul din conserva se scurge foarte bine de ulei, apoi se mixeaza intr-un robot cu untul, maioneza si zeama de la lamaie, sare si piper.
Se lasa pasta obtinuta la rece, in frigider, timp de 1 ora sau doua.
Se aseaza pasta pe mini platouri sau castronase mici, ornate cu marar sau ceapa verde.

Bouillabaisse

Bouillabaisse

Taie capetele, cozile si inotatoarele pestilor si pune-le in 1,25 litri de apa la fiert. Daca ai oase de peste proaspete, pune-le si pe-alea. Dupa ce apa incepe sa fiarba, micsoreaza focul la mediu si fierbe usor pentru 15 minute. Trece totul prin sita.

Ton la gratar cu porumb, rosii si zucchini

Ton la gratar cu porumb, rosii si zucchini

500 gr ton, taiat felii
½ lingurita sare
¼ lingurita piper negru
¼ cana gem de caise
1 lingura mustar
200 gr boabe de porumb
2 rosii, decojite, taiate in 8 felii egale
2 zucchini potriviti, taiati in felii groase de 5mm
2 catei de usturoi, tocati marunt
2 ardei Serrano, fara seminte, tocati fin

Pages

User login

Retete Video

Retete Pescaresti newsletter