Monthly archives: decembrie, 2018

Salata de ton cu fenicul si fasole alba

coaja rasa de la 1/2 lamaie 1 lingura zeama de lamaie 1 lingura ulei de masline extravirgin sare piper 400 g boabe fasole alba din conserva, scurse si clatite cu apa in prealabil 1 legatura mica marar, tocat 1 legatura mica patrunjel, tocat 1/2 bulb mic de fenicul, taiat foarte subtire cu un cutit pentru …

Macrou inăbusit cu sos de rosii

Ingrediente 2 bucăti de macrou, 2 ceape rosii, 2 roșii, 3-4 căței usturoi, 200ml vin alb, sare, piper, busuioc, ulei, o lămaie, 2 ardei iuti rosii. Mod de preparare Macroul se curăţă se solzi şi de insestine, se spală bine cu apă rece, se taie capul si coada si ce rămane se taie rondele. Se …

Fructe de mare în stil grecesc

800 g fructe de mare congelate, 1 ceapă, 200 g smântână, 300 g telemea, 200 g măsline verzi fără sâmburi, 4 căței de usturoi, 1 leg. mărar/pătrunjel verde, 2 gălbenușuri de ouă, sare, piper alb, 2 linguri ulei de măsline Dezghețăm fructele de mare. Curățăm și tăiem ceapa, usturoiul și mărarul mărunt. Tăiem telemeaua cubulețe. …