- Loghează-te sau înregistrează-te să postezi comentarii
Țineți minte, atunci când încingeți grătarul, puteți face și rețeta asta.
2 cuburi de unt
2 linguri făină
1/4 cană vin alb
3/4 cană smântână
2 linguri suc de lămâie
sare și piper
2 fileuri de păstrăv
2 bulbi de fenicul
1 ceapă verde, tocată
Într-o cratiță mică, topiți untul la foc mediu. Adăugați făina și gătiți amestecând timp de 1 minut. Adăugați vinul alb. Adăugați smântâna și sucul de lămâie. Gătiți până se îngroașă. Sare și piper după gust.
Dacă sosul este prea gros, adăugați mai mult vin sau smântână sau puțin lapte.
Tăiați bulbii de fenicul în jumătate. Puneți pe grătar jumătățile de fenicul și păstrăvul. Vreți să vă spun cât le lăsați pe grătar?......până se prăjesc frumos :) !!!
Serviți ambele cu sosul cald și presărați ceapă verde.
Vreau și eu la grătar.......da, mai incolo !!!
