Title
Mic dejun cu macrou marinat și guacamole
Număr porții
1
Dificultate
Usor
Ingrediente
- 2 felii de pâine integrală, prăjite
- 80–100 g file de macrou marinat
- 1 avocado copt
- ½ lime (zeama)
- 1 lingură ceapă roșie, tocată foarte fin
- 1 lingură roșie, tăiată cubulețe (opțional)
- 1 lingură coriandru sau pătrunjel proaspăt, tocat
- Sare și piper, după gust
- Fulgi de chili (opțional)
- Câteva felii de ridiche sau castravete, pentru servire
Mod de preparare
- Taie avocado în jumătate, scoate miezul și pasează-l cu o furculiță.
- Adaugă zeama de lime, ceapa roșie, roșia și verdeața tocată. Potrivește gustul cu sare, piper și, dacă dorești, fulgi de chili.
- Prăjește feliile de pâine până devin aurii și crocante.
- Întinde un strat generos de guacamole pe fiecare felie de pâine.
- Așază deasupra feliile de macrou marinat.
- Decorează cu ridichi sau castravete feliate subțire și puțină verdeață proaspătă.
