Tăiați maniocul în bucăți , fierbeți până când o puteți înțepa cu o furculiță, scurgeți și lăsați să se răcească.
Încălziți uleiul și prăjiți bucățile de maniocul până se rumenesc, apoi scurgeți.

Fierbeți codul sărat și mărunțiți-l.
Zdrobiți usturoiul mărunt împreună cu ardeii.
Încălziți 4 linguri de ulei și sotați amestecul de ardei în el.
Adăugați codul sărat și prăjiți-l împreună, urmat de bucățile de ceapă și roșie.

Prăjiți totul împreună încă puțin timp și serviți teloh-ul cu codul sărat.