- Loghează-te sau înregistrează-te să postezi comentarii
Somon la cuptor, fraged și suculent, cu o crustă ușor rumenită și aromată. Este o rețetă simplă, potrivită pentru o masă de prânz sau cină, servită alături de cartofi copți și broccoli.
2 fileuri de somon, aproximativ 180–200 g fiecare
500 g cartofi roșii mici
250 g broccoli
2 linguri ulei de măsline
1 cățel de usturoi, zdrobit
1/2 lămâie
1 linguriță boia dulce
1/2 linguriță cimbru uscat
sare
piper
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Spală cartofii și taie-i în jumătăți sau sferturi. Amestecă-i cu o lingură de ulei, sare și piper.
Pune cartofii într-o tavă și coace-i aproximativ 15 minute.
Între timp, unge fileurile de somon cu restul de ulei și condimentează-le cu sare, piper, boia, cimbru și usturoi.
Scoate tava din cuptor și așază fileurile de somon printre cartofi.
Adaugă broccoli în tavă și stropește totul cu puțin suc de lămâie.
Introdu tava din nou în cuptor și gătește timp de 15 de minute, până când somonul este bine pătruns și ușor rumenit la suprafață.
Servește imediat, cu felii de lămâie.
Broccoli ? realy?
